Halo semuanya! Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai resep masakan kue sus yang lezat dan mudah untuk dibuat. Kue sus adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Mari kita mulai!
Apa Itu Kue Sus?
Kue sus, atau juga dikenal dengan nama cream puff atau choux pastry, adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, air, dan telur. Adonan ini kemudian dikukus atau dipanggang hingga mengembang. Setelah itu, kue sus biasanya diisi dengan krim custard, krim keju, atau krim lainnya. Kue sus memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Kue Sus dan Sejarahnya
Asal usul kue sus ini sebenarnya berasal dari Prancis. Di Prancis, kue ini dikenal dengan nama “pâte à choux”. Kemudian, kue sus ini menjadi populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, kue sus sering menjadi pilihan untuk hidangan penutup di berbagai acara, seperti ulang tahun, pernikahan, ataupun saat bersantai bersama keluarga.
Setelah mengetahui sedikit informasi mengenai kue sus, mari kita lanjutkan dengan resep-resep yang dapat Anda coba di rumah. Berikut adalah 20 resep masakan kue sus yang lezat dan mudah dibuat:
1. Kue Sus Krim Keju
Kue sus dengan krim keju ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Keju parut |
| 200 ml | Krim kental |
| Secukupnya | Garam |
2. Kue Sus Coklat
Siapa yang tidak suka coklat? Kue sus coklat ini akan menjadi favorit bagi pecinta coklat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 50 gram | Kakao bubuk |
| 50 gram | Gula pasir |
3. Kue Sus Pandan
Selain rasa coklat, Anda juga dapat mencoba kue sus dengan aroma pandan yang segar. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air pandan |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 50 gram | Gula pasir |
4. Kue Sus Keju
Kue sus keju adalah salah satu varian kue sus yang paling populer. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Keju parut |
5. Kue Sus Strawberry
Bagi Anda yang menyukai buah segar, kue sus dengan rasa strawberry ini cocok untuk Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Strawberry segar |
Itulah lima resep pertama dari 20 resep masakan kue sus yang dapat Anda coba. Lanjutkan membaca artikel ini untuk mengetahui resep-resep lainnya!
6. Kue Sus Oreo
Siapa yang tidak kenal dengan Oreo? Kue sus Oreo ini akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Oreo tumbuk |
7. Kue Sus Green Tea
Bagi Anda yang menyukai aroma dan rasa teh hijau, kue sus green tea ini cocok untuk Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air teh hijau |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 50 gram | Gula pasir |
8. Kue Sus Nutella
Siapa yang tidak suka Nutella? Kue sus dengan filling Nutella ini sangat lezat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Nutella |
9. Kue Sus Red Velvet
Kue sus dengan rasa red velvet ini sangat cantik dan enak. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 50 gram | Coklat bubuk |
| 30 ml | Pasta coklat merah |
10. Kue Sus Salted Caramel
Bagi pecinta gurih dan manis, kue sus salted caramel ini cocok untuk Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Gula pasir |
| 50 gram | Butter caramel |
Itulah sepuluh resep masakan kue sus yang lezat dan mudah dibuat. Lanjutkan membaca artikel ini untuk menemukan resep-resep lainnya!
11. Kue Sus Keju Blueberry
Kombinasi keju dan blueberry pada kue sus ini akan menghasilkan rasa yang unik dan lezat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Keju parut |
| 100 gram | Blueberry |
12. Kue Sus Matcha Azuki
Bagi Anda yang menyukai cita rasa Jepang, kue sus matcha azuki ini patut dicoba. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Air teh hijau |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 100 gram | Kacang merah azuki |
13. Kue Sus Durian
Siapa yang bisa menolak lezatnya kue sus durian? Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Santan kental |
| 100 gram | Mentega |
| 4 butir | Telur |
| 200 gram | Daging durian |
14. Kue Sus Mocca
Bagi pecinta kopi, kue sus mocca ini adalah pilihan yang sempurna. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 150 gram | Tepung terigu |
| 200 ml | Kopi hitam
|